✿ Primi

Creme e minestre

• Crema di finocchi e carote
• Minestrone di ceci (e costine)
• Passato di zucca

Pasta & co.

• Cous-Cous alle verdure con tacchino
• Gnocchi alla romana senza uova
• Lasagna senza uova
• Pasta con carciofi e seppioline
• Pasta con sugo di carciofi
• Pasta con sugo di radicchio
• Pasta con zucca Hokkaido
• Tagliatelle al ragù di capriolo

Riso e Orzo

• Orzotto con asparagi
• Riso basmati alle verdure con cocco e zenzero
• Risottino carote e pomodoro
• Risotto con melanzane e basilico
• Risotto con zucca Hokkaido
• Risotto con zucchine e piselli
• Risotto integrale con crema di zucca Hokkaido

Sughi e salse

• Pesto di asparagi
• Pesto sbollentato
• Salsa di prezzemolo vellutata
• Sugo di asparagi