26/01/11

Cialda di cioccolato


Stampare il disegno scelto in modo speculare, appoggiarlo e fermarlo con del nastro adesivo su una superficie rigida. Posizionare sopra l'immagine un foglio di carta da forno e fermarla con lo scotch
prima ho fuso il cioccolato fondente e ho fatto tutti i bordi.
Fondere il cioccolato e fare tutti i bordi. Lasciare asciugare.
Fondere il cioccolato bianco, colorarlo e riempire gli spazi, anche coprendo il contorno.
Lasciare nuovamente asciugare, volendo fare ancora uno strato di cioccolata per rendere più solida la cialda.
Una volta asciutta rimuovere la carta da forno.
Se i colori non sono completamente soddisfacenti, è sufficiente passare un po' di colorante con il pennellino.

Nota bene: non sciogliere eccessivamente il cioccolato, in quanto il burro in esso contenuto si dividerà creando un noioso e antiestetico effetto bolle.

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