Muffins

Ingredienti:
2 uova
110 gr di burro morbido
110 gr di zucchero
140 gr di farina
2 cucchiaini di lievito x dolci
1 bustina vanillina

Preparazione
Mettere tutti gli ingredienti nel mixer e far andare fino ad averli amalgamati bene.
Mettere il composto negli stampi da muffins, volendo aggiungere sopra gocce di cioccolato o frutti di bosco, uvetta o cocco a piacere.
Infornare per circa 15 minuti a 180°.
Lasciare raffreddare e sformare.
Consiglio: aggiungere la carta nelle formire per evitare che si attacchino.

Tratta dal forum di Cookaround