30/05/08

Seppioline con patate

Ingredienti
(per 2 persone)
Seppioline
2 Patate
1 bicchiere vino bianco
Passata di pomodoro
Olio
Cipolla

Preparazione
Far soffriggere olio e cipolla per qualche minuto, aggiungere quindi le seppioline e lasciarle cuocere qualche minuto girandole.
Sfumare con vino bianco, lasciare evaporare e aggiungere le patate tagliate a tocchetti.
Lasciare cuocere qualche minuto e aggiungere la salsa di pomodoro.
Far cuocere coperto a fiamma bassa,quando le patate saranno morbide, il piatto è pronto.

Tratta dal forum di Cookaround

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