Ingredienti
4 Tuorli
500 ml. latte
100 gr di zucchero
50 gr di maizena
scorza di un'arancia
vaniglia
Preparazione
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Uniamo quindi la maizena, il latte e la scorza d'arancia.
Portiamo il tutto a ebollizione sul gas con una bacca di vaniglia e lasciamo bollire fino a quando la crema si addenserà al punto giusto.
Fare raffreddare.
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