21/12/10

Biscotti di Natale decorati


Ingredienti per la pasta frolla:
500 gr di farina
250 gr di burro
150 gr di zucchero
4 tuorli + 1 uovo
scorza d'arancia

Preparazione
Insabbiare il burro freddo di frigo con la farina, aggiungere lo zucchero e infine i tuorli, uno per volta.
Avvolgere nella pellicola trasparente e far raffreddare in frigo per 30-40 minuti.
Stendere la frolla per circa 3-4 mm, incidere i biscotti e infornare a 170° per circa 15 minuti. Non devono bruciare.

 Le decorazioni sono state fatte con marzapane  (comprato) e glassa senza albumi (zucchero a velo, aroma, acqua qb)




Buon Natale!

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