27/10/11

Biscotti di Halloween

Ecco i biscotti preparati per l'asilo:



Pasta Frolla
500 gr di farina
250 gr di burro
150 gr di zucchero a velo
4 tuorli + 1 uovo
scorza di limone

Pasta Frolla al Cacao
450 gr di farina
50 g di cacao amaro
250 gr di burro
150 gr di zucchero a velo
4 tuorli + 1 uovo


Per la Glassa
18/19 gr di albume
1/2 cucchiaino di cremor tartaro
125 gr di zucchero a velo setacciato almeno 3 volte
Acqua qb

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