08/05/13

Pesto di asparagi


Ingredienti:
200 gr di asparagi
30 gr di pinoli
30/50 gr di parmigiano
olio, sale.

Preparazione
Tagliare gli asparagi a pezzi e sbollentarli.
Frullare gli asparagi raffreddati con pinoli, parmigiano, olio e sale.
Condire a piacimento.

Ecco la mia pasta integrale con pesto di asparagi:


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