15/06/13

Pasta con carciofi e seppioline


Ingredienti:
Pasta a scelta
Carciofi
Seppioline

Preparazione
Pulite i carciofi della parte dura, tagliateli a metà e metteteli in acqua e limone per non farli annerire.
Preparate una base di soffritto (facoltativa) e mettete a cuocere i carciofi e le seppioline, aggiungendo un po' di acqua o brodo. 
A cottura quasi ultimata sfumate con vino bianco.
Fate saltare in padella la pasta una volta cotta.

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