06/04/10

Torta di Laurea



Base:
Pan di spagna al cacao:
10 uova
300 g zucchero
125 g farina
125 g frumina
50 g cacao
un pizzico di sale
vanillina
in teglia 30x37 cm

Bagna per inzuppare:
acqua 800 ml
zucchero una tazzina
nespolino

Crema simil rocher di Nadia
400 gr di nutella
200 ml di panna montata fresca
100 gr di nocciole tritate
20 wafer alla nocciola
un po' di rum

Decorazioni:
Panna montata


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